BIOフレンチトースト&カボチャスープ

材料(フレンチトースト)2人分
  • トースト:2枚(6枚切り)
  • 卵:M1個
  • オーツミルク(無ければ牛乳、豆乳):100ml
  • BIO+:1包
  • バター:10g程度(できれば有塩が望ましい)
作り方
  1. ボウルに卵、オーツミルク、BIO+を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  2. バットにトースト、1を入れて両面を浸し、10分程漬けこみます。
  3. 中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かし、2を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返して蓋をし、弱火で2分程焼きます。
  4. 両面に焼き色が付いたら火から下ろし、皿に盛り付けたらお好みで、ハチミツ、バターなどをトッピングしてください。

材料(BIO入りカボチャスープ)2人分
  • カボチャ:1/2〜
    ※トロっとしたスープが好きな人は少し多めサラッとしたスープが好きな人は少し少なめ
  • 牛乳:300ml程度(豆乳でもお好きなミルク系でもOK)
  • BIO+:1包
  • JWT:適量(カボチャを煮る用)
  • 塩:適量
  • お好みで パセリ、クルトン
作り方
  1. 鍋に切ったカボチャを入れ、カボチャが隠れる程度JWTを入れる。
    ※カボチャ感を出す時には大きめ、時短&トロトロ感を出す時には小さめに切る
  2. 1を火にかけ、カボチャが柔らかくなるまで煮る。
    ※水氣が無くならないように氣をつける
  3. カボチャが柔らかくなったら、マッシャーなどでカボチャを潰す。
    ※JWTが残っていても問題ありません。
  4. 3に牛乳と塩を入れ、再び弱火で温める
  5. BIO+を混ぜ、味をお好みで調整する